フレンチプレスを用いた緑茶の淹れ方

himawaripress himawari です。

みなさん、フレンチプレスを御存じでしょうか？


コーヒーをご自身で淹れる方はよくご存じかと思われます。

フレンチプレスというのは、挽かれたコーヒー豆からコーヒーを抽出する器具です。

実はこのフレンチプレス、コーヒーだけ淹れられる器具というわけではありません。


茶葉のお茶も淹れる事が出来きるんです。

この記事は下記の方にお勧めな内容となっています。

使用器具

左の器具が私の所有しているフレンチプレス（容量350ml）です。

右はコーヒー用の計量計とコーヒースプーンですね。

こちらは使用しなくても特に問題はありません。

抽出

分量は日本人で有ればアバウトで構わないと思います。

しかし、大量に茶葉を投入してしまうと

抽出後に茶葉が邪魔してカップに注ぎ難くなりますので注意が必要です。

私の経験で350mlのフレンチプレスに対して

4～5ｇが適量です。

淹れ方

フレンチプレスに計量した茶葉を投入します。

後は、沸いたお湯を規定量まで入れます。

蓋をして抽出を待ちます。

大体45～60秒です。

時間が経過したらカップに注いで出来上がりです。

ここで注意点。

抽出後の茶葉には沈殿するものと、茶柱の様に浮いているものがあります。

カップに注いだら、二煎目の為に、再度お湯を注いでおきましょう。

抽出後

抽出後は洗浄を行います。かなりの確率でプランジャ部に茶葉が引っ掛かっています。

コーヒーの抽出と併用する場合は、洗浄時に茶葉をしっかり取り除きましょう。

綺麗な抽出器で淹れるコーヒーやお茶は気分もスッキリします。

私のフレンチプレス

私が使用しているものです。

長らく使用していますが丈夫で破損個所はありません。

リンクを貼りますので、よかったら購入の参考にしてください。

以上が「フレンチプレスを用いた緑茶の淹れ方」です。
フレンチプレスは本当に便利な器具です。勿論、お茶の味は普通ですよ。

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最後まで読んで頂き有難うございました。